چرا نویان صنعت؟
خانهمقاله چگونه با بسته بندی ماندگاری سبزیجات را افزایش دهیم؟

چگونه با بسته بندی ماندگاری سبزیجات را افزایش دهیم؟

22 اسفند 1400
0 191
چگونه با بسته بندی ماندگاری سبزیجات را افزایش دهیم؟

حتما می‌دانید که در فرهنگ و سبک زندگی ما ایرانیان، غذا بسیار مورد احترام است و باور داریم که مواد غذایی نعمات خدا هستند. غذاهای ایرانی از جمله غذاهایی هستند که برای طبخ و آماده‌سازی آنها اغلب از سبزیجات و صیفی‌جات متفاوت استفاده می‌شود و سبزی خوردن هم که پای ثابت سفره‌های ایرانی است. در واقع باید از سبزیجات به عنوان یکی از سالم‌ترین مواد غذایی نام برد که در سلامت ما نقشی حیاتی دارند. از طرفی در کشور ما هم به دلیل شرایط آب و هوایی متنوع به راحتی انواع سبزیجات را می‌توان یافت.

پرمصرف‌ترین سبزیجات کدامند؟

تنوع بسیار وسیعی از سبزیجات وجود دارد که هر کدام خواص شگفت‌انگیزی دارند و مصرف آنها از بروز بیماری‌های قلبی، سرطان و چاقی جلوگیری می‌کنند. اما همواره در کشور ما تعدادی از آنها بیشتر از بقیه مصرف می‌شوند. سبزیجاتی مانند تره، جعفری، گشنیز، ریحان، شوید، کرفس، کاهو و کلم مصرف بالاتری نسبت به بقیه دارند. البته که غذاهای متفاوت سبزیجات مختلفی نیاز دارند. برای مثال سبزی آش و قورمه و انواع دیگر خورشت‌ها با هم تفاوت دارند. همچنین صیفی‌جاتی مانند گوجه فرنگی، خیار، کدو، هویج، بادمجان و … نیز برای پخت‌و‌پز انواع غذاهای لذیذ ایرانی استفاده می‌شوند.

پرمصرف ترین سبزیجات

خواص سبزیجات

قرار دادن سبزیجات در برنامه غذایی روزانه باعث کاهش بیماری‌ها، جلوگیری از بروز بیماری‌های مزمن مانند بیماری‌های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی می‌شود. مصرف سبزیجات باعث سلامت دستگاه گوارش می‌شود. سبزیجات بهتر است به صورت تازه مصرف شوند البته سبزیجاتی که فریز شده‌اند هم دارای خواص هستند اما با گذشت زمان بخشی از ارزش غذایی خود را از دست می‌دهند. در ادامه خواص به تعدادی از سبزیجات پرمصرف ایرانی اشاره می‌کنیم.

تره

تره تاثیر بسیار زیادی در کاهش فشار و کلسترول خون دارد و به دلیل دارا بودن پتاسیم بالا ادرار آور خوبی است و در دفع سموم از بدن نیز بسیار موثر است. در جلوگیری از بروز بیماری‌های قلبی نقش دارد و برای بهبود بواسیر هم به کار می‌رود، و قادر است تا حدی بیماری آسم را تسکین دهد. منیزیم موجود در تره از ابتلا به بیماری سرطان جلوگیری می‌کند.

جعفری

عموم مردم جعفری را به عنوان گیاهی خونساز می‌شناسند. جعفری به دلیل دارا بودن آهن گیاهی برای افراد کم خون بسیار مفید است. همچنین جعفری سرشار از ویتامین و املاح معدنی، آهن، کلسیم و فسفر است که روده ها را ضدعفونی کرده و بیماری‌های کبدی، تنگی نفس را رفع کرده و جویدن آن به رفع بوی بد دهان و گازهای تخمیری معده کمک می‌کند.

ریحان

ریحان سبزی معطر و خوش‌بویی است و لازم به ذکر است که تمام سبزیجات معطر و اسانس‌دار دارای چهار خاصیت ضد نفخ، ضد درد، ضد اسپاسم و ضد میکروب هستند که ریحان هم از این قائده مستثنی نیست. این گیاه بر سیستم عصبی تاثیر می‌گذارد و درنتیجه رفع‌کننده سردردهای عصبی (میگرن)، سرگیجه و بیخوابی‌های اضطرابی است.

چگونه عمر مفید سبزیجات را افزایش دهیم؟

قطعا می‌دانید که سبزیجات عمر بالایی ندارند و نهایتا 3 یا 4 روز می‌توان از آنها استفاده کرد. اما روش‌های زیادی برای بالا بردن زمان نگهداری آنها و همزمان حفظ کیفیت آن‌ها وجود دارد. این روش‌ها شامل بسته بندی، فریز کردن و خشک کردن می‌شوند. در این میان بسته بندی یکی از مناسب‌ترین روش‌ها برای افزایش ماندگاری محصول است.

بسته بندی سبزیجات

افزایش ماندگاری سبزیجات با بسته بندی

بیشتر بخوانید: پرمصرف‌ترین مواد غذایی با چه دستگاه‌‌هایی بسته بندی می‌شوند؟

بسته بندی سبزیجات تازه

یکی از راه‌هایی که سبب بالا رفتن عمر مفید سبزی‌ها می‌شود، بسته بندی است. برای بسته بندی سبزیجات از دستگاه بسته بندی سیل استفاده می‌شود. دستگاه سیل حرارتی برای بسته بندی انواع سبزیجات و سایر مواد غذایی مانند غذاهای آماده و نیمه آماده، انواع ترشی و … هم مورد استفاده قرار می‌گیرد. سبزیجات در مجاورت با اکسیژن هوا، کیفیت و تازگی خود را از دست می‌دهند که این امر ناشی از اکسید شدن آن‌ها است. بسته بندی کردن سبزیجات باعث می‌شود که اولا دور از اکسیژن باشند و در ثانی رطوبت آنها حفظ شود. برای مثال بسته بندی کاهو سبب افزایش عمر مفید و ماندگاری آن می‌شود. انواع دستگاه بسته بندی برای همین منظور در مدل‌های مختلف به کار می‌رود. شما می‌توانید بسته به ظرفیت خود و ابعاد ظرفی که می‌خواهید سبزیجات را در آن بسته بندی کنید، دستگاهی متناسب با نیاز خود خریداری کنید. تمام سبزیجات پاک شده‌ و صیفی‌جاتی که در هایپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های بزرگ مشاهده می‌کنید و دارای یک پلاستیک مقاوم به عنوان کاور هستند، از طریق انواع دستگاه بسته بندی سیل پک آماده شده‌اند.

دستگاه بسته بندی سیل

بسته بندی سبریجات با دستگاه سیل

همچنین اگر در کنار دستگاه سیل کن از یک سیستم تزریق گاز ازت استفاده کنیم، باعث بالا بردن ماندگاری محصول و جلوگیری از فساد زودرس آن می‌شود. شرکت نویان صنعت ایرانیان از تولیدکنندگان معتبر دستگاه بسته بندی سیل در کشور است که قادر است بر اساس ظرفیت تولید روزانه و متناسب با محصول مورد نظر کارفرما دستگاه را ساخته و به مشتری تحویل دهد. دستگاه‌های بسته بندی سیل ساخت شرکت نویان صنعت ایرانیان مناسب برای انواع کارخانه‌جات بزرگ، کارگاه‌های تولیدی محصولات و همچنین مشاغل و کسب و کارهای خانگی است.

اگر قصد خرید دستگاه بسته بندی سیل را دارید، می‌توانید با مشاورین شرکت تماس گرفته و پس از دریافت راهنمایی کامل در این زمینه دستگاه مورد نظر خود را خریداری کنید.

جمع بندی

در این مقاله از سایت نویان صنعت ایرانیان سعی کردیم به طور کامل در رابطه با بسته بندی سبزیجات و دستگاه سیل اطلاعاتی را به شما ارائه دهیم. اگر در این خصوص سوال یا پیشنهادی دارید، حتما در قسمت کامنت‌ها با ما به اشتراک بگذارید.

5/5 - (4 امتیاز)

درباره نویسنده

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *