چرا نویان صنعت؟
خانهخط تولید خط تولید رب گوجه فرنگی

خط تولید رب گوجه فرنگی

20 تیر 1401
0 401
خط تولید رب گوجه فرنگی

رب گوجه فرنگی از جمله چاشنی‌های پرمصرف در تهیه و پخت غذاهای ایرانی است و وجود آن در انواع غذاها، به غذا رنگ و لعاب داده و ضروری است. رب گوجه فرنگی یکی از چاشنی‌های سالم، طبیعی و پرخاصیت است که خواصی حتی بیشتر از خود گوجه فرنگی دارد. در گذشته رب گوجه فرنگی در خانه به شیوه سنتی و توسط خانم خانه تهیه و درست می‌شد که همان‌طور که می‌دانید روالی طولانی و بسیار طاقت‌فرسا و خسته کننده داشت. اما امروزه با پیشرفت تکنولوژی و صنعتی شدن زندگی‌ها، رب گوجه فرنگی را می‌توان به وسیله دستگاه‌ها و ماشین‌آلات تهیه مواد غذایی چه در کارخانه‌های بزرگ تولید مواد غذایی و چه کارگاه‌های بزرگ و کوچک تهیه رب گوجه فرنگی تهیه کرد. دستگاه تهیه رب گوجه فرنگی فرآیند تهیه رب گوجه فرنگی را بسیار تسهیل کرده است.

خط تولید رب گوجه فرنگی

خط تولید رب گوجه فرنگی شامل دستگاه‌های مختلفی است که فرآیند تهیه رب گوجه را بسیار آسان‌تر و کم هزینه‌تر می‌کند. این خط تولید اتوماتیک بوده و از ماشین‌آلات مختلفی تشکیل شده است که هر کدام کارایی جداگانه‌ای دارند. همچنین هر کدام از این دستگاه‌ها هم ظرفیت‌های گوناگونی دارند. در کاخانه‌های بزرگ و با ظرفیت بالا، این خط باید کامل باشد اما در کارگاه‌های کوچک‌تر ممکن است برخی فرآیندها دستی صورت گیرد. خط تولید رب گوجه فرنگی ساخت شرکت نویان صنعت ایرانیان، از ماشین‌آلات اتوماتیک و نیمه اتوماتیک مختلفی تشکیل شده است که هر کدام کارایی جداگانه‌ای دارند.

دستگاه شستشوی تمام استیل گوجه فرنگی

دستگاه شستشوی گوجه فرنگی تمام استیل بوده و با سیستم پمپ فشار آب کار کرده و به محصولات هیچ آسیبی وارد نمی‌شود. این دستگاه دارای دوش آبکشی نهایی بوده و

عنوان جزییات
نام دستگاه  دستگاه شستشوی تمام استیل گوجه فرنگی
ابعاد دستگاه  240 (طول) * 70 (عرض) * 200 (ارتفاع) سانتی متر
جنس بدنه  استیل 304 نگیر
ظرفیت  500 کیلوگرم در ساعت
برق مصرفی  سه فاز ۳۸۰ ولت و یا تک فاز ۲۲۰ ولت
توان برق مصرفی   0.37 کیلو وات
تابلو برق مجزا  دارد
نوار نقاله خروجی  دارد
موتور و گیربکس  دارد

نوار سورت گوجه فرنگی

فرآیند بعدی که باید انجام شود، عملیات تفکیک و جداسازی است. گوجه ها در دستگاه سورتینگ بر اساس پارامترهایی مانند شکل، اندازه، رنگ و سلامت جداسازی شده و گوجه های نامرغوب و خراب و نرسیده از بقیه جدا می‌شوند. در واقع این دستگاه جهت جداسازی، سورت و بازبینی چشمی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

عنوان جزییات
نام دستگاه  نوار سورت گوجه فرنگی
ابعاد دستگاه  250 (طول) * 60 (عرض) * 90 (ارتفاع) سانتی متر
جنس بدنه  استیل 304 نگیر و نوار PVC دو میلی‌متر بهداشتی
ظرفیت  500 کیلوگرم در ساعت
برق مصرفی  سه فاز ۳۸۰ ولت و یا تک فاز ۲۲۰ ولت
توان برق مصرفی   0.37 کیلو وات
سایر مشخصات  دارای سینی استیل زیر دستگاه جهت قرار گرفتن زباله‌ها

دارای خروجی مجزا در طرفین برای زباله‌‌ها

دارای پایه‌های ریگلاژی و یا چرخ متحرک جهت تنظیم و تراز و یا انتقال راحت دستگاه

دستگاه آبگیر یا خردکن گوجه فرنگی

دستگاه آبگیری گوجه فرنگی جهت آبگیری گوجه به کار می‌رود. این دستگاه معمولا در پایان، گوجه‌ها را رنده شده تحویل می‌دهد تا برای طبخ رب از آنها استفاده شود. تمامی گوجه‌ها بعد از شستشو کامل و خشک شدن، در داخل دستگاه، با توجه به ظرفیت آن ریخته می‌شوند و سپس دستگاه آبگیر گوجه فرنگی با استفاده از نیروی موتور تیغه‌ها را به حرکت در می‌آورد و در نهایت گوجه‌فرنگی‌ها به یک ماده بسیار مناسب و نرم شده تبدیل می‌شود.

عنوان جزییات
نام دستگاه  دستگاه آبگیری گوجه فرنگی
ابعاد دستگاه  100 (طول) * 60 (عرض) * 100 (ارتفاع) سانتی متر
جنس و متریال بدنه  استیل 304 نگیر
نوع عملکرد  الکترومکانیک
برق مصرفی  سه فاز ۳۸۰ ولت و یا تک فاز ۲۲۰ ولت
توان برق مصرفی  2.2 کیلو وات
ظرفیت دستگاه  500 کیلوگرم در ساعت (مدل ترک)
نوع موتور مصرفی  3 اسب ژن تبریز
سایر ویژگی‌ها  دارای چرخ جهت حمل آسان دستگاه

مجهز به ورودی و خروجی‌های تفاله و آب گوجه فرنگی

دارای کلید استارت و استپ

دارای پروانه سایشی گوجه فرنگی

برخورداری از فولی و تسمه کره‌ای

دستگاه آبگیر گوجه فرنگی

دیگ پخت دوجداره تمام استیل

کاربرد دستگاه پخت رب گوجه فرنگی در تولید رب در مرحله غلیظ شدن رب می‌باشد. پس از شستشو و صاف کردن گوجه فرنگی های رسیده و قرمز، آب آنها وارد دستگاه‌های تغلیظ می‌شود. در این مرحله آب گوجه بخار می‌شود تا اینکه به غلظت کافی برسد. در واقع دستگاه پخت رب بعد از اینکه آب گوجه فرنگی‌ها را تحویل گرفت از راه زیاد شدن دما آن را غلیظ می‌کند و به این روش رب تهیه می‌شود.

سخن آخر

در این نوشته به طور کامل پروسه تولید رب گوجه فرنگی را به همراه تک به تک دستگاه‌ها و تجهیزاتی که برای راه‌اندازی این خط تولید لازم است توضیح دادیم. همچنین تمامی مشخصات هر دستگاه به همراه جدول، عکس و فیلم‌های مربوطه در صفحه مربوط به هر دستگاه به طور مفصل توضیح داده شده است. برای دستیابی به این اطلاعات تنها کافی است روی لینک مربوط به هر دستگاه کلیک کنید تا به صفحه مورد نظر هدایت شوید. لازم به ذکر است خط تولید کامل رب گوجه فرنگی ساخت شرکت نویان صنعت ایرانیان با رعایت تمامی استانداردهای بهداشتی، فرآیند تهیه رب گوجه فرنگی را با سرعت و ظرفیت تولید بالا انجام می‌دهد.

برای به دست آوردن اطلاعات بیشتر و تکمیلی درباره این خط تولید و یا استعلام قیمت می‌توانید حضوری مراجعه کنید و یا از طریق شماره تلفن‌های درج شده در سایت با کارشناسان ما تماس بگبرید و از مشاوره رایگان استفاده کنید.

5/5 - (1 امتیاز)

درباره نویسنده

نظرات کاربران

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *